Woher der Begriff »Osteria« komme, wollten die andern bei Polenta con Funghi wissen. Na klar, von der Ostera. Das war das Haus, wo an Ostern den Vögten und Fürsten die Frühjahrsgaben abgeliefert wurden, Lämmchen, Eier, Krammetsvögel … Und da fand auch die Osteriale statt, an der alle Winterkinder getauft wurden, oft auf die Namen des Fürsten oder der Fürstin, worauf es dann ganze Rudel von kleinen Rodolphen oder Margareten gab. Haha. Gar nicht wahr. Osteria leitet sich ab vom altfranzösischen »Oste« = Gastwirt, und das wiederum vom lateinischen »hospite« = dem Gast.