Weil wir was zu feiern hatten, bestellten wir im schönen Lokal am Meer die »Sorprese del Cuoco«, und die Kellnerin brachte uns fünfmal einen Teller mit kleinen Überraschungen und erklärte in schnellstem Italienisch, was es war. Das meiste hätten unsere Zungen auch ohne Erklärung erkannt, aber bei einem länglichen Stückchen aus rosafarbener, breiweicher, fader Paste waren wir ratlos. Wir aßen es und fragten nach. Faggra sei das gewesen, sagte die Kellnerin, ja Faggra, und endlich begriffen wir, dass sie Foie Gras meinte, Gänseleber, die wir aus Prinzip nicht essen. Nun, wir konnten sie nicht wieder ausspucken. Kalenderspruch: Selber schuld, wer einfach schluckt, was man ihm vorsetzt.

 

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